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坐月子喝公鸡汤好还是母鸡汤好?

当前位置: 【爱帝宫】亚博电竞官方网址-亚博全站手机客户端 > 月子资讯 > 坐月子>坐月子饮食> 原创: 爱帝宫        时间:2017年08月02日    人气:6316

        鸡汤凭借独特的香味和鲜嫩的肉质在中国的餐桌上占领了一席之地,中国人大都喜欢喝鸡汤,有不少地方还有产后喝全鸡炖鸡汤的传统习俗,有人说公鸡汤肉多催乳神效,有人说母鸡汤味道鲜味美肉质细腻,当然物质资源丰富的今天,坐月子的是不愁温饱的,愁的是怎样吃得健康,亚博电竞官方网址-亚博全站手机客户端究竟喝公鸡汤好还是母鸡汤好呢?小编带你看看两种鸡汤的不同原理。

          


一、公鸡汤、母鸡汤功效不同


1.营养价值不同


       公鸡肉质含有c类和e类维生素,是优质的动物蛋白来源,蛋白质中含有人体所有必需氨基酸,与母鸡相比,他的脂肪含量相对较少。母鸡营养元素与公鸡大致相同,母鸡的卵巢和蛋衣中含有雌激素这是两者根本性的区别,而且母鸡的脂肪含量更高。 


2.药理性质不同


       虽然两者都有补气益血、补虚损的作用,但还是有差别的。母鸡属阴,体寒者不宜多食。公鸡是温补性阳,热性体质阳气过盛者不宜多食。


3.功效不同


       产妇喝母鸡汤能够补气益血,但母鸡中的雌激素会影响泌乳素的分泌,吃多了奶水分泌不足甚至会回奶。公鸡中的睾丸中含有的雄性激素具有对抗雌激素的作用,泌乳素分泌更旺盛,产后喝公鸡汤催乳效果好。

          


二、公鸡汤、母鸡汤怎么喝才健康?


1.产后最初排恶露的时间段不建议喝任何大补的汤汁,此时身体虚弱对营养的吸收能力差,大补只会让营养堆积在体内形成毒素,影响身体恢复。

2.有母乳喂养需求的妈妈哺乳初期不建议喝母鸡汤,防止奶水不足或者回奶现象,应在母乳分泌稳定情况下再喝母鸡汤,并且及时观察是否有回奶迹象。产后奶水不足的妈妈,可以喝公鸡汤帮助催乳,但如果出现乳房胀痛有硬块,就要停止食用,防止奶水瘀滞引起乳腺炎。

3.产妇要根据自身阳虚、阴虚体质的不同,选择是否喝鸡汤,喝哪种鸡汤。

4.鸡汤虽好油脂过多也会影响食欲还会发胖,烹饪的时候可以加入香菇、红枣、青菜等食材中和油脂,也可以等汤水稍稍冷却后撇去表层的油末,再加热饮用。为了营养更全面,汤肉要一起食用。

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